KYLATT és un oli d’oliva verge extra de ‘Selecció Especial’ elaborat a partir d’olives arbequines de camps especialment seleccionats.
Fet a partir d’olives d’arbequines recol·lectades a principis d’octubre i a l’albada, per tal de conservar la seva frescor, i premsades en fred un cop acabades de collir.
Un oli amb aromes d’herba tallada, notes d’ametlló, fonoll o nou verda.
"Una terra, la seva gent i una idea deixen empremta al KYLATT"
Entenem per essència allò que constitueix el fons de l’ésser, la naturalesa pròpia d’una cosa, permanent i invariable. KYLATT és un oli d’oliva verge extra que neix d’olives 100% arbequines recol·lectades manualment pels agricultors de la zona que coneixen, estimen i cuiden la terra i procedents de camps d’Alcanó exclusius i especialment seleccionats.
L’essència de KYLATT recau en l’esforç i l’empenta dels nostres socis agricultors que fan possible aquest oli d’excel·lent qualitat.
Entenem per presència el fet d’ésser, de trobar-se, d’estar present. KYLATT és un oli premium de ‘Selecció Especial’ d’una qualitat i singularitat superiors. El seu gust en boca és picant, amb un toc amarg i dolç equilibrat. Els seus aromes recorden a herba tallada amb notes d’ametlló, fonoll o nou verda, o de verdures de fulla, així com amb tocs clars d’ametlla, que li defineixen la dolçor en boca dels olis d’Arbequina.
El seu caràcter afruitat el fa ideal per acompanyar plats de carn i peix, i també per potenciar els sabors en plats fornejats o en fregits suaus. Igualment és ideal per tastar-lo sol, per apreciar la seva essència.
Almàssera adherida al Programa de l’IRTA de Millora de la qualitat de l’oli d’oliva verge extra.
"És un oli per degustar, per tastar, però també per acabar algun plat, sempre amb cru."
KYLLATT premiat al concurs internacional d’oli d’oliva al Mediterrani, Terraolivo IOOC 2023 Awards. KYLATT, l’oli d’oliva premium produït pel Molí d’Alcanó del Grup Cooperatiu Fruits
KYLATT, l’oli d’oliva verge extra de Selecció Especial del Molí d’Alcanó del Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, inicia ara una col·laboració amb el grup Zwilling
