Essència

Presència

Essència

Presència

Special selection

Praedium Kylatt

Praedium Kylatt és un oli d’oliva verge extra de ‘Selecció Especial’ elaborat a partir d’olives arbequines de camps especialment seleccionats.

Fet a partir d’olives d’arbequines recol·lectades a principis d’octubre i a l’albada, per tal de conservar la seva frescor, i premsades en fred un cop acabades de collir.

Un oli amb aromes d’herba tallada, notes d’ametlló, fonoll o nou verda.

Praedium-Kylatt-Or-de-Ponent-Fruits-de-Ponent-Premium-aove-aceite-oliva-2020-21_01

AUTENTICITAT

"Una terra, la seva gent i una idea deixen empremta al Praedium KYLATT"

Oriol Ivern, Hisop, Barcelona amb Estrella Michelin

ESSÈNCIA

Entenem per essència allò que constitueix el fons de l’ésser, la naturalesa pròpia d’una cosa, permanent i invariable. Praedium KYLATT és un oli d’oliva verge extra que neix d’olives 100% arbequines recol·lectades manualment pels agricultors de la zona que coneixen, estimen i cuiden la terra i procedents de camps d’Alcanó exclusius i especialment seleccionats.

L’essència de Praedium KYLATT recau en l’esforç i l’empenta dels nostres socis agricultors que fan possible aquest oli d’excel·lent qualitat.

PRESÈNCIA

Entenem per presència el fet d’ésser, de trobar-se, d’estar present. Praedium KYLATT és un oli premium de ‘Selecció Especial’ d’una qualitat i singularitat superiors. El seu gust en boca és picant, amb un toc amarg i dolç equilibrat. Els seus aromes recorden a herba tallada amb notes d’ametlló, fonoll o nou verda, o de verdures de fulla, així com amb tocs clars d’ametlla, que li defineixen la dolçor en boca dels olis d’Arbequina.

El seu caràcter afruitat el fa ideal per acompanyar plats de carn i peix, i també per potenciar els sabors en plats fornejats o en fregits suaus. Igualment és ideal per tastar-lo sol, per apreciar la seva essència.

Almàssera adherida al Programa de l’IRTA de Millora de la qualitat de l’oli d’oliva verge extra.

Maridatge

la nova creació d'Or de Ponent

"És un oli per degustar, per tastar, però també per acabar algun plat, sempre amb cru."

Oriol Ivern, Hisop, Barcelona amb Estrella Michelin Tweet

Actualitat

Més sobre praedium kylatt

Praedium Kylatt, guardonat pel seu ‘packaging’

L’oli d’oliva verge extra de Selecció Especial de la Cooperativa d’Alcanó, Praedium Kylatt, ha estat guardonat amb l’Or en la categoria de ‘packaging’ al Festival de Publicitat de Catalunya d’enguany.