KYLATT, reconegut entre els 5 millors olis verge extra ‘verd intensos’ de Catalunya
En la primera gala dels Millors Olis de Catalunya, celebrada el passat 13 a La Fatarella (Terra Alta), KYLATT ha estat distingit com un dels
Special selection
Kylatt
KYLATT és un oli d’oliva verge extra de ‘Selecció Especial’ elaborat a partir d’olives arbequines de camps especialment seleccionats.
Fet a partir d’olives d’arbequines recol·lectades a principis d’octubre i a l’albada, per tal de conservar la seva frescor, i premsades en fred un cop acabades de collir.
Un oli amb aromes d’herba tallada, notes d’ametlló, fonoll o nou verda.
AUTENTICITAT
"Una terra, la seva gent i una idea deixen empremta al KYLATT"
ESSÈNCIA
Entenem per essència allò que constitueix el fons de l’ésser, la naturalesa pròpia d’una cosa, permanent i invariable. KYLATT és un oli d’oliva verge extra que neix d’olives 100% arbequines recol·lectades manualment pels agricultors de la zona que coneixen, estimen i cuiden la terra i procedents de camps d’Alcanó exclusius i especialment seleccionats.
L’essència de KYLATT recau en l’esforç i l’empenta dels nostres socis agricultors que fan possible aquest oli d’excel·lent qualitat.
PRESÈNCIA
Entenem per presència el fet d’ésser, de trobar-se, d’estar present. KYLATT és un oli premium de ‘Selecció Especial’ d’una qualitat i singularitat superiors. El seu gust en boca és picant, amb un toc amarg i dolç equilibrat. Els seus aromes recorden a herba tallada amb notes d’ametlló, fonoll o nou verda, o de verdures de fulla, així com amb tocs clars d’ametlla, que li defineixen la dolçor en boca dels olis d’Arbequina.
El seu caràcter afruitat el fa ideal per acompanyar plats de carn i peix, i també per potenciar els sabors en plats fornejats o en fregits suaus. Igualment és ideal per tastar-lo sol, per apreciar la seva essència.
Almàssera adherida al Programa de l’IRTA de Millora de la qualitat de l’oli d’oliva verge extra.
Maridatge
la nova creació d'Or de Ponent
"És un oli per degustar, per tastar, però també per acabar algun plat, sempre amb cru."
Actualitat
Més sobre kylatt
Fruits de Ponent dona a conèixer l’oli ‘prèmium’ KYLATT de la nova collita en un acte que fusiona música i gastronomia
Llança nous productes ‘gourmet’ fets a partir d’aquest verge extra, que arribaran aviat al mercat L’oli d’oliva verge extra ‘prèmium’ KYLATT 2024-2025, del Molí d’Alcanó
